喜茶4元……茶饮价格战比高温天气更火热ag旗舰厅古茗奶茶001元茶百道29元
据统计▼■•▲•▪,3月▽▽•◇◆,26家新茶饮品牌现存门店数量为11◆▲●▪.49万家-▲•○●,4月却仅有11●○-▷.08万家●▪,5月有小幅上升★■-◆,达到11-…◆□•.48万家◆□…△○。但同比3月☆◆,门店数量净新增数仍然为负○△△▼▼。
随着茶饮行业竞争的加剧=◆△,书亦烧仙草如今却被茶百道□☆●●◆衣裙教你做今夏性感教主ag旗舰厅登录一件 时尚点评□◁○:深V领的设计•●,不但能突显你迷人的肩部••-,同时能很好的衬托完美的曲线=▽--◁-,腰身处面料的拼合▪◁…•,勾勒线条▪■△,而整身的特 更多 衣裙教你做今夏性感教主ag旗舰厅登录一件,、古茗▪…◁、沪上阿姨等甩在后面◇▽=。截至5月30日-•△▲,根据窄门餐眼的数据▼••,蜜雪冰城门店数为2=★=•□.9万家▽○◁◆▷□,古茗门店数9409家★▼□◁,茶百道8472家•…□,沪上阿姨8472家…◁●,书亦烧仙草则排在第五位◇•□▪。这也意味着在这几年里■■,书亦烧仙草在大幅关店◁△■•☆●。反观友商…◇▼,目前茶百道已经登陆港股上市◇▽●,而蜜雪冰城▼•▽○-◁、古茗★△◇、沪上阿姨也均在上市的路程中•…▽▼•★。
针对此番降价的举措▽…=◇▽,书亦烧仙草相关负责人在接受采访时表示▷△=▪…,今年书亦集团明确了未来的定位是要走质价比路线★○……•…,在价格上☆◁▽▼=★,整体产品下调到10元左右☆■=…,未来可能还会推出6元▷▷=◁▷•、7元甚至更低价格的产品-▽▽▪☆=。
灼识咨询报告显示ag旗舰厅在线•=□◁,三线及以下城市的现制茶饮店门店密度仅为每百万人247家店…•◇☆★,远低于一线年▲△-▷□,三线及以下城市的市场复合年增长率达到了30•▽◆=□△.2%◁■-△●○,在所有城市中增速最快○=•◁▪。预计到2028年■△■☆☆◇,三线及以下城市将占中国现制茶饮店市场总体规模的51▽◆□◇=.5%…□○•▼◁。
□□▽○“这已经不能用白菜价形容了◇★。…=▽▼”对比古茗此前推出的4元柠檬水△◆☆,近期每日都要购买茶饮的白领小樱惊呼这个夏天省下不少奶茶钱■◁。
再来看看▼◇●◇,一直走低价路线的蜜雪冰城也不甘示弱■•,=△□“芋圆奶茶-◆◁□☆”仅售0◆◁☆☆▽.6元☆=▷□…,○•▼=▪▷“冰鲜柠檬水▷=●□◁=”•☆、◁▽◁◆□“糯香绿茶★◁•◆”只要2★-.68元……
对此◁▲•◇▪▪,不少加盟商只好选择关店保本▷★。业界分析◁★●☆=,与蜜雪冰城相比▷•◇…,书亦烧仙草在供应链布局上显然处于劣势◆○□●=。蜜雪冰城有自己的工厂▽☆○●☆,能够实现核心原料自产★●,并且加上庞大的规模效应▷★,进而降低了成本△☆=■•=。而书亦烧仙草则多数是从供应商手中采购原料□…■、再转手卖给加盟商赚差价□-。
毋庸置疑▼☆▲,低价是最省力▪•▼▪★、直接的竞争手段□○•,价格战的背后是市场增速放缓引发的市场争夺战◆▪-。《2023新茶饮研究报告》也预计▼●=•,全国新茶饮市场2024年至2025年市场规模增速分别为19▼□■.7%和12-••◇◁.4%○△,较此前2018年至2019年26★……▷-.5%△▼-、23•●○☆•.4%的增长率有了明显下降-◁•。
随着下沉市场涌现大量的新茶饮需求•……,新茶饮企业持续布局三四线城市◇◇◇=。近一年▽◁■•▪,喜茶相继入驻安徽△▲、四川=▽▷★•○满贯和全满贯指的是什么ag旗舰厅首页羽毛 但如果必须按照双打组合的形式来算大满贯…▽▷○,那么会产生很多不必要的麻烦□…○,也会有对个人功绩欠缺考虑的可能•-■。这里举两个例子•●○==,一位是中国 更多 满贯和全满贯指的是什么ag旗舰厅首页羽毛喜茶4元……茶饮价格战比高温天气更火热、山东□▽△▽◁、江西★▪、河南等多地三四线城市◆●•。红餐大数据显示▲••…-◆,如今喜茶已有约四成门店开在三线月初▼○,下调加盟门槛的乐乐茶表示◆◇--▽,今年将加密江浙沪以及东三省地区门店□◁-○,重点下沉至县域•◆▽▲。
壹览商业统计显示▷●□…=,今年一季度◆=▽☆●▷,其长期跟踪的26家新茶饮品牌开店速度放缓-★-◆◁…,甚至有品牌新开门店数环比将近腰斩●●◁△。
为了更好地传递•★▼“平价效应▲▪-◇”★=,书亦烧仙草的门店采取了卡布灯箱或者A4台卡的方式主推■▽“夏季TOP榜•△■●…-”ag旗舰厅在线◁◇-■★…,前五名的重点产品价格是6▪☆•▽、7◇▷•▼□•、8…◇□▼○、9…◆•、10元…☆▪■◁。同时ag旗舰厅在线▼▷=◇,菜单显示屏也同步跟进◁△▼,主推产品由之前的十几元产品回归到柠檬水◇◆-、茉莉奶绿和桃桃乌龙等个位数价格产品•▽○■。
如前所述▪▪★○☆,若低价策略不能保证品牌和加盟商的利润▷▷•◆◆,这对品牌的长期经营将造成冲击☆▽◇-○。以咖啡领域的瑞幸为例△△,其最新财报显示◁△=,2024年一季度营收62□…▼….8亿元★☆◆…▷,同比增长41◆▷□●▪●.5%•■□•,净亏损8320万元▽▽▲▼,去年同期的净利润却是5▷•=○◁-.64亿元☆□▽□□。也就是说△◇□□,降价对其利润影响颇大▪▷◁△,增收最后却不增利▪-▲。
此外-▷◁,新茶饮品牌也在寻求下沉市场和海外市场的增量▽◆☆□。红餐大数据显示•▪▪▪△○,三线及以下城市的现制茶饮店门店密度远低于一线城市★◁•…▪△,市场增长空间巨大▷▲▼▲。喜茶★◁=▷☆□、乐乐茶等品牌已经开始下沉至三四线城市☆■▼▽○。
值得注意的是☆▲●□,书亦烧仙草的门店规模曾位居行业第二▲▼•◁●◁,2022年2月=△…•▼,其拿下超6亿元融资□▪◆,背后站着的出资方有绝味食品-=□○◇◇、洽洽食品□△•▼、腾讯投资--、克明食品等==▽△▲,估值达到近100亿元○◁□◇。而且在这个时间节点上…△□▽●▲,书亦烧仙草的门店规模也仅仅次于蜜雪冰城▲★••◁□。
为了争夺加盟商=▽◆▷,各大品牌争相降低加盟门槛■-□◆□。如喜茶在今年初推出合伙人优惠政策▲▲▽○▷□,承诺一季度新签约伙伴合作费全免★•▷◁★,上半年签约并开业的合伙人■-=,每开满3家门店获得6-★.6万元装修补贴等-●•=▷;茶百道紧随其后…◁■○■…,开始实施签约减免=●、点位减免■=、物料返点等优惠措施◆=★;奈雪的茶也宣布将开店门槛从98万元降到58万元起★-。
门店单杯饮品的价格多数都在4-8元之间•▲●◇▪=,沪上阿姨干脆推了一个子品牌-•…△“茶瀑布▪◆•△=•”==★…□,4元的冰鲜柠檬水◇▪==,2元的冰淇淋☆▪▷,近3个月◆■■-,直接对标蜜雪冰城★•▽。红餐大数据显示…▲,包括蜜雪冰城▲▼◆■、茶百道等=●…★。新开门店数排名前十的新茶饮品牌◇▲●•▼-,有一半品牌的新开门店数环比都在下降◆◁●。
换言之▲=…△▼★,低价策略可以在短期内获得流量-◆•,但长期来看…▽■▽,对品牌的利润空间和供应链带来很大的挑战■=,首当其冲的是加盟商□▽◇◇•▼。
即使如此★=◇▽■,去年依然是新茶饮○▪▼●“狂飙○●”的一年▷◆•…•:2023年◇▲,喜茶新开2300+家门店☆○-…△▷,霸王茶姬新开店2000+家▽▪○,蜜雪冰城则新开出6000+家门店◇▼◁□▷□。
曾经在茶饮界以高端▽▷•、高价著称的喜茶也在=△△☆••“以价换量●▪”▲==,喜茶推出限时活动◆•▼,10余款产品可使用买一送一券-▪◇,其中原价8元的▲□◁△▲“纯绿茶妍后●▽”用券后只需4元一杯◇-●,性价比堪比蜜雪冰城■■。
事实上▽…■▼,茶饮市场的价格战早在4月份就开启△▷…,书亦烧仙草旗下的柠檬水=◆★●•、茉莉奶绿和桃桃乌龙等只要个位数价格▼=△□;霸王茶姬更是在5月中旬放出1亿杯免单的活动○▪■○。价格战作为竞争中最直接有效的手段▪◆▼•△,短期内可获得很大的流量★▪•▽▲▷,但同时也给品牌的利润和供应链带来巨大挑战▼●。
书亦烧仙草也表示■■◇▼•□,◇••“现在如果不做战略转型•▷○◆□,书亦烧仙草整体就没有竞争力▲●○,大家都是中规中矩地在做▽•,所以我们也想扩展一个新的空间来竞争△-◆。▼△☆▼◁○”
毕竟喜茶都已经从2020年的客单价35元+▼▲•,到2022年初•☆◆□“喜茶告别30元○●□●◁•”★…△,再到如今的十几元▪•□☆-▲、几元一杯•○•=,这一波营销直接带来超大流量○…ag旗舰厅古茗奶茶001元茶百道29元。
低价是营销策略=■☆▲▼△,也是市场趋势▽-■★。华安证券研报数据☆★▽◁△▼,2020年到2023年▲=◇□,新茶饮品牌10元以下消费占比从7%上升至30%…◇●,20元以上占比则从33%下跌至4%▲▪•。蜜雪冰城-◁、古茗也在招股书中判断=■■•■▲,平价茶饮未来增速将快于中价…■▼☆■、高价茶饮…◇-。
入夏以来ag旗舰厅在线▪■■,广东各地开启▽◇☆☆▼…“炙烤模式◁★▷★■=”○■☆★…▪。截止到7月10日▲▲▪■,气象局已经发布超过140个高温预警信号▼…。与高温相对应的是茶饮消费的快速攀升★▷▲•▷,新茶饮品牌纷纷□▲“以价换量◁▪☆□”争夺市场○★◆■•◇。古茗奶茶抖音团购价低至0▪▪○.01元◇◆-▽,茶百道团购价2•☆●◇◇◇.9元▽◇●=◁,曾经动辄30元+的喜茶□-□●“纯绿妍茶后●▪☆”限时4元……
茶饮价格战▲▷▲△,受益的是消费者○-▼=△▷,对于品牌和市场的良性发展未必是好事=▽-。虽然产品价格降低了△■◁▷,但是进货价却没有任何变化▪▽•=▷,这引发很多书亦烧仙草加盟商的不满●▷△。很多加盟商表示▷◆▼,◆○◇=•◇“堂食勉强保本▼☆▲◇••,外卖妥妥地亏钱-□☆…▲▼。◆□”
又如书亦烧仙草推出0品牌费△▷、0合作费•○-▽★★、0服务费的加盟新政□=-;古茗官宣首年0加盟费的政策▼○◁=◆;乐乐茶宣布35万元可■●•■□△“兜底◇▪▼△●○”开设一家不超过50平方米的门店……
因此□▪★◇◁▷,有业内人士建议▪◁▼,在未来一两年内▷○☆,潜在投资者应谨慎考虑☆□■,避免盲目加码奶茶店投资▷●,以免成为行业调整中的牺牲品•=◇▲★。
如果说上述品牌只是利用短期低价策略引流△☆◆◁▪,那书亦烧仙草就是誓要将•▽○□“质价比□◇•”路线月份开始●◇○★,书亦烧仙草的部分门店开始调整价格策略▷…•▽☆,到了5月份=△…◁-▽,越来越多的店面更换了新菜单★☆▪▽□◆,新菜单整体的视觉呈现就是▷◆○○★…“10元以下▲◆●◁”的产品占据了主导地位•▽▪。书亦烧仙草并非通过直接降价的方式●▪=▪▪○,而是优化菜单结构来实现这一目标=□■•○。例如◇☆-■,主推的新产品多肉杨梅和杨梅白月光只要9△▷.9元★☆=☆▷…,没有套路▼•☆◁▷●,也不需要第三方平台购券☆▪-▽▷。此外▼◁,新上的薄荷奶绿▷□◇★☆▼、桃桃乌龙◆▪■▲、茉莉奶绿等产品价格也都在个位数•■,与蜜雪冰城形成了直接的竞争态势★▷▪▼■□。
在抖音上◆…▪,几乎所有的新茶饮品牌都有团购产品◇☆■◁●□,而让网友惊喜的是◁○★■,古茗有多款产品团购价低至0▪▽••.01元▼★◆,如原价15元的○●★“云雾栀子青▲▼”◇▽☆▲、☆▷◆▲“云岭茉莉白•-•★”▽▼=★◆、原价10元的☆◆“布丁西米露(长青款)◆•☆”●☆▷…■=、☆▽…☆▽“古茗奶茶-□”只要0■•◆.9元(海南广东专享)◁★-○=。
对于茶饮品牌而言▲■,竞争不仅限于价格•▽◇=,还有规模扩张○☆-★☆△。窄门餐眼数据显示★▪▽◇-,奶茶饮品赛道门店总数达427306家○●▽◇-…,近一年新开门店165388家▼▲▼□▪▼,但净增长仅有45825家●◁△-。